|
Taietei cu sunca - Aluaturi si Foietaje
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 25 min (complexitate redusa)
Ingrediente: Ingrediente (pentru 4 portii): 150 g taietei,
sare,
6 bulbi de praz,
1 catel de usturoi,
1 lingura ulei de masline,
2 linguri otet,
piper macinat mai mare,
1/2 lingurita cimbru uscat,
200 ml smantana,
50 g sunca sau jambon,
2 linguri capere,
10 g unt.
Mod de preparare: Se fierb taieteii al dente in apa cu sare.
Se spala bulbii de praz si se taie bucati. Se curata usturoiul.
Se incinge uleiul intr-o tigaie de teflon si se caleste prazul circa 2 minute, amestecand intruna. Se adauga usturoiul presat, se sting cu otet si se lasa putin sa fiarba. Se sareaza, se pipereaza, se incorporeaza cimbrul si se mai fierb inca aproximativ 3 minute.
Se taie sunca fasii late si se introduce in sosul de praz si usturoi, impreuna cu caperele si cu untul. Se condimenteaza si se amesteca cu taieteii fierti si scursi.
Taietei cu sunca (Aluaturi si Foietaje)
Bucharest-Guide.ro |
