Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Retete cu Specific   Ungaria   Tort Dobos
Tort Dobos - Retete cu Specific Ungaria


Timp de preparare: 2 ore (complexitate ridicata) Ingrediente: Blat: * 3 foi subtiri de pandispan taiate in doua pe lungime = 6 foi Crema: * 120 g zahar * 50 ml apa * 150 g unt * 40 g cacao * 3 pliculete zahar vanilat (100 g cum scria in reteta originala mi s-a prea mult!) * 1 fiola esenta de rom Glazura de zahar ars: * 150 g zahar * cativa stropi de otet (reteta originala zicea zeama de lamaie, dar in alte retete de Dobos am vazut otet asa ca asta am pus) Mod de preparare:Prepararea cremei: Am fiert zaharul cu 50 ml apa, apoi am lasat sa se racoreasca. Untul l-am frecat cu cacaoa pana a devenit o crema fina, apoi treptat am adaugat siropul de zahar caldut. In crema care intre timp s-a racit am adaugat zaharul vanilat si esenta de rom. Prepararea glazurii: Zahar impreuna cu cativa stropi de otet, se incalzeste intr-un vas pana cand se caramelizeaza. Repede se toarna peste una din foi, se niveleaza si se portioneaza foaia repede cu un cutit uns cu unt (trebuie lucrat repede pt ca glazura se intareste foarte repede si se sparge) Foile se ung pe rand cu crema si se suprapun. Peste ultima foaie unsa cu crema se pun bucatile de blat cu glazura, una langa alta astfel incat sa acopere toata lungimea tortului. Marginile se pot imbraca in nuca macinata sau se pot lasa asa cum sint.
Tort Dobos (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Tort Dobos

 
Tort Dobos
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Papricas de pui cu galuste
Papricas de pui cu galuste - Retete cu Specific Ungaria
 
Ciorba de varza cu afumatura
Ciorba de varza cu afumatura - Retete cu Specific Ungaria
 
Gulas cu carne de porc
Gulas cu carne de porc - Retete cu Specific Ungaria
 
Paprikas de ciuperci
Paprikas de ciuperci - Retete cu Specific Ungaria
 
Bogracs-gulyas
Bogracs-gulyas - Retete cu Specific Ungaria
 
STIRI SI EVENIMENTE
Nu este usor sa fii mireasa in Bucuresti
O femeie știe cât este de dificilă pregătirea propriei nunți...
CAMERA LUCIDA - O privire asupra Marelui Razboi prin bijuteria contemporana
Muzeul Național de Istorie a României (MNIR) va găzdui, î...
5 sfaturi de urmat inainte sa vinzi un imobil
Expertii de la agentii imobiliare de top au realizat anul acesta o ser...
Proiectul Clasic e fantastic. Cum sa ințelegem muzica - stagiunea numarul 8
9 programe, sperăm, interesante stau pe lista stagiunii 2017-2018, ce...
Abonamentele noii stagiuni la Sala Radio se lanseaza la 1 septembrie
Muzica clasica ramane în top și dupa Festivalul „George ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017