Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Retete cu Specific   Ungaria   Tort Dobos
Tort Dobos - Retete cu Specific Ungaria


Timp de preparare: 2 ore (complexitate ridicata) Ingrediente: Blat: * 3 foi subtiri de pandispan taiate in doua pe lungime = 6 foi Crema: * 120 g zahar * 50 ml apa * 150 g unt * 40 g cacao * 3 pliculete zahar vanilat (100 g cum scria in reteta originala mi s-a prea mult!) * 1 fiola esenta de rom Glazura de zahar ars: * 150 g zahar * cativa stropi de otet (reteta originala zicea zeama de lamaie, dar in alte retete de Dobos am vazut otet asa ca asta am pus) Mod de preparare:Prepararea cremei: Am fiert zaharul cu 50 ml apa, apoi am lasat sa se racoreasca. Untul l-am frecat cu cacaoa pana a devenit o crema fina, apoi treptat am adaugat siropul de zahar caldut. In crema care intre timp s-a racit am adaugat zaharul vanilat si esenta de rom. Prepararea glazurii: Zahar impreuna cu cativa stropi de otet, se incalzeste intr-un vas pana cand se caramelizeaza. Repede se toarna peste una din foi, se niveleaza si se portioneaza foaia repede cu un cutit uns cu unt (trebuie lucrat repede pt ca glazura se intareste foarte repede si se sparge) Foile se ung pe rand cu crema si se suprapun. Peste ultima foaie unsa cu crema se pun bucatile de blat cu glazura, una langa alta astfel incat sa acopere toata lungimea tortului. Marginile se pot imbraca in nuca macinata sau se pot lasa asa cum sint.
Tort Dobos (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Tort Dobos

 
Tort Dobos
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Barna teszta
Barna teszta - Retete cu Specific Ungaria
 
Galuste de aur (Aranygaluska)
Galuste de aur (Aranygaluska) - Retete cu Specific Ungaria
 
Tocanita de burta cu creier
Tocanita de burta cu creier - Retete cu Specific Ungaria
 
Gulas la ceaun
Gulas la ceaun - Retete cu Specific Ungaria
 
Salata de cartofi
Salata de cartofi - Retete cu Specific Ungaria
 
STIRI SI EVENIMENTE
Cat de bine este sa mergi in vacanta cu animalul de companie?
Cu totii iubim vacantele. Fie ca sunt vacante in tara sau in strainata...
Adevar si post-adevar. De ce conteaza cu adevarat gandirea critica
Conferințele Ateneului Român „Adevăr și post-adevăr. ...
Cauti un job in Bucuresti care sa iti ofere stabilitate financiara in anul
Anul 2017 a debutat cu o evoluție a job-urilor ce oferă stabilitate ...
CONCERT: Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor
Violonistul Aron Cavassi și pianista Daria Tudor, pentru prima oară ...
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena pe scenele din Romania
Concertmaistrul Filarmonicii din Viena, Volkhard Steude, poate fi din ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017