Find us on Google+
Bucharest-guide RSS RSS English
logo bucharest-guide.ro

 

Reteaua de Websites Webluck



Acasa   Retete culinare   Retete cu Specific   Maroc   Vinete umplute
Vinete umplute - Retete cu Specific Maroc


Timp de preparare: 50 minute (complexitate medie) Ingrediente: 2 portii: 1 vanata potrivita ca marime 15 samburi de nuca 15 migdale 5-6 rosii uscate 20 stafide ulei de masline lamai mozzarella patrunjel 150 g pasta de Humus (se gasete la conserva) seminte de susan Mod de preparare:Se taie vanata pe lungime in 2 jumatati egale, dupa care se scobesc cu o lingura, lasand peretii de 1-2 cm grosime. Dupa ce se elimina semintele, se toaca in cubulete ce s-a scos din scobitura. Se maruntesc nucile si migdalele, se taie marunt rosiile uscate si se amesteca impreuna cu cubuletele de vinete si stafidele. Se adauga sare, piper si se umplu cu acest amestec jumatatile de vinata. Se toarna peste umplutura ulei de masline (2-3 linguri in fiecare jumatate) si zeama de lamaie. Fiecare jumatate se impacheteaza in folie de aluminiu (se pune folia de aluminiu pe masa, se aseaza jumatatea de vanata, se iau colturile foliei si se impreuneaza deasupra, pentru a le putea desface usor mai tarziu) Se aseaza in tava si se dau la cuptor, la foc mic-mediu (180°C) pentru 25 minute. Se scoate apoi tava si se desfac foliile de aluminiu, dupa care se rade mozzarella deasupra. Se baga din nou la cuptor pana se rumenesc bine. Se pune Humusul intr-un castron, se stoarce peste el zeama de la o lamaie si se pun 5 linguri de ulei de masline , amestecandu-se pana devine o pasta omogena. Se pune jumatatea de vanata umpluta in farfurie, se pun deasupra 3-4 linguri de sos de humus si se orneaza cu patrunjel verde, seminte de susan, ulei de masline, zeama de lamaie. Pofta buna!
Vinete umplute (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro
 
Comentarii

Nu exista nici un comentariu introdus.

Adauga comentariu

Vinete umplute

 
Vinete umplute
Rating 0
Harta Bucuresti

DIN ACEEASI CATEGORIE
Pui marocan
Pui marocan - Retete cu Specific Maroc
 
Pui marocan
Pui marocan - Retete cu Specific Maroc
 
Tajina marocana cu gutui caramelizate
Tajina marocana cu gutui caramelizate - Retete cu Specific Maroc
 
Salata de vinete Mustafa
Salata de vinete Mustafa - Retete cu Specific Maroc
 
Spaghete marocane
Spaghete marocane - Retete cu Specific Maroc
 
STIRI SI EVENIMENTE
Filarmonica “George Enescu”. Deschiderea stagiunii 2017-2018
Filarmonica “George Enescu “ anunță joi, 5 octombrie ora...
7 cele mai frumoase orase din Europa
Europa are unele dintre cele mai spectaculoase si frumoase orase din l...
Nu este usor sa fii mireasa in Bucuresti
O femeie știe cât este de dificilă pregătirea propriei nunți...
Terapie în trei, la Teatrul Rosu
Orice căsnicie poate fi salvată, dar întotdeauna e nevoie de&h...
Bucharest International Dance & Performance Festival - Editia numarul 12
Cu fiecare ediţie organizată, festivalul îşi propune să cont...
Proiectul Clasic e fantastic. Cum sa ințelegem muzica - stagiunea numarul 8
9 programe, sperăm, interesante stau pe lista stagiunii 2017-2018, ce...
Abonamentele noii stagiuni la Sala Radio se lanseaza la 1 septembrie
Muzica clasica ramane în top și dupa Festivalul „George ...
alte stiri | alte evenimente
ULTIMELE COMENTARII
ALTI VIZITATORI AU VAZUT
Recomanda unui prieten
Carti noi 2017
Bucurestiul, un oras mult mai sigur, de cand este securizat cu sisteme de supraveghere.

Parteneri
Bucharest-Guide
ACASA   BOOKMARK   HARTA SITE   CONTACT
logo bucharest-guide.ro
© Bucharest-Guide.ro 2004-2017