|
Yuca Prajita - Retete cu Specific Caraibe
Mai multe detalii despre:
Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa)
Ingrediente: 1-2 radacini de yuca
achiote
sare, piper
ulei
Mod de preparare:Se iau radacinile de yuca, se curata, se taie in dreptunghiuri, si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa sa fiarba 25-30 de minute pana nu mai este asa de tare dupa care se scot bucatile de yucca din apa se scurg si se tamponeaza indepartandu-se surplusul de apa.
Se sareaza, pipereaza si se condimenteaza cu achiote si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prajesc pe ambele parti, dupa care se aseaza pe servetele absorbante pentru a se-ndeparta surplusul de ulei. Se serveste ca garnitura la preparatul principal sau se serveste separat.
Are un gust asemanator cu cartoful, facand parte din aceeasi familie.
Pofta buna
Yuca Prajita (Retete cu Specific)
Bucharest-Guide.ro |
